Kumpulan Masakan Dari Ayam Rumahan Sederhana Dan Paling Enak Lengkap

Rata rata setiap orang suka dengan daging ayam, Ayam adalah salah satu jenis bahan makanan yang banyak diidolakan orang dan paling banyak dikonsumsi. Masakan dari ayam mudah sekali kita jumpai di mana-mana. Kita bisa memasaknya sendiri di rumah, kita juga bisa menikmati masakan ayam di restoran, bahkan di warung makan. Resep memasak ayam juga sangat bermacam. Masakan dari ayam khas Indonesia sendiri ada banyak. Ada ayam betutu, ayam taliwang dan lain-lain.

  • Ayam Betutu

masakan dari ayam

Ayam betutu merupakan jenis lauk pauk yang dibuat dari daging ayam yang telah dibersihkan kemudian dibalurkan bumbu khas Bali yang dikenal dengan base genep di seluruh permukaan tubuh daging ayam dan sebagian lagi dimasukkan ke dalam rongga abdomennya. Daging ayam yang telah dibumbui tersebut kemudian direbus atau langsung dibakar hingga menghasilkan aroma yang khas.

Cara Membuat Ayam Betutu :

  1. Cuci bersih ayam lalu taburi garam dan ladaku diamkan kurleb 15 menit
  2. Haluskan smua bumbu dan rajang halus sereh remes2 sebentar lalu campur sama bumbu yang sudah di haluskan
  3. Setelah bumbu siap ambil daun pisang taruh ayam dan masukin bumbu di perut ayam dan sisa bumbu di lumuri di badan ayam
  4. Lalu gulung ayam didaun pisang lalu disemat dan siap dikukus kurleb 1 jam
  5. Setelah ayam empuk lalu panggang ayam diatas bara api atau diatas teplon kira-kira30 menit
  • Ayam Taliwang

cara membuat ayam

ayam taliwang adalah masakan khas Taliwang. Lalu daging ayam tersebut di bakar dengan bumbu.

Cara Membuat :

  • Tumis bumbu halus hingga harum
  • Masukan ayam,air dan gula merah sisir,ungkep sampai air kental
  • Masukan kecap manis,koreksi rasa..setelah dirasa cukup,matikan api.
  • Panggang ayam pada arang,karena saya ga punya,jadi saya panggang dengan teflon. olesi ayam dengan sisa kuah nya,di balik sesekali supaya bumbu meresap.

Cara Membuat Ayam Masakan Yang Enak

Bahan:

  • siapkan 12 potong sayap ayam (ayam crispy)
  • 2 sdm unsalted butter
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm tabasco
  • 1 sdm bubuk cabai cayenne
  • 1 sdt bubuk paprica
  • ½ sdt bubuk merica
  • 2 sdt bubuk bawang putih ( 1 sdt bubuk bawang putih dan 1 sdt bubuk onion )
  • 3-4 sdm minyak sisa menggoreng ayam atau minyak goreng biasa

Bahan Pelengkap:

cheese sauce / bisa juga yang lain, sesuai dengan selera anda masing-masing

Cara Pembuatan:

siapkan ayam goreng crispy. Tambahkan bubuk cabai dan bubuk paprica dalam tepung bumbu bila ingin tambah pedas.

Untuk Sauce:

lelehkan butter dan matikan api, masukkan bahan lainya. Aduk hingga rata oleskan bumb pedas ke atas ayam goreng sebanyak kita suka

sajikan fench fries dan cheese sauce.

  • Sop Ayam Pala

menu masakan ayam

Bahan:

  1. ¼ ayam
  2. 1 buah wortel
  3. buah kentang ( sedang )
  4. Kapri
  5. kembang kol
  6. 1 sachet makaroni
  7. daun prei
  8. seledri
  9. 3 siung bawang putih
  10. merica ulek
  11. pala ( yang in wajib yaa guys )
  12. garam
  13. gula
  14. penyedap rasa

Langkah-langkah :

  1. cuci bersih ayam , lalu rebus dan buang air nya 3x , rebusan terakhir sisakan air kaldu nya sedikit
  2. Rendam makaroni dan iris semua bahan
  3. ulek kasar bawang puih + merica + pala lalu tumis, setelah harum masukkan irisan semua bahan setelah dirasa agak layu siram pakai kuah kaldu , tambah kan air, biarkan meletup letup dan masukkan ayam + makaroni . lalu cicipi
  4. angkat dan sajikan selagi masih panas
  5. sop ayam pala siap di santap.

Itulah bahan dan cara membuat masakan sop ayam pala dari resep kami.

MENU MASAKAN AYAM

Jika ingin makan siang dan ada ingi memakan ayam tapi anda bgung menu masakan dari ayam apa yang akan anda santap, tidak perlu bingung lagi dalam artikel ini saya akan meberi solusi untuk anda yang bigung memilih menu masakan ayam, dan semoga menu meu yang saya saran kan ini bermanfaat untuk anda :

  • Ayam Mercon Pedas Meledak

cara memasak daging ayam

Dari bentuknya tentu anda sudah menebak rasanya buan? Tentu sangat pedas sekali.  Masakan ayam yang satu ini di beri nama ayam mercon karena rasanya yang sangat pedas, untuk anda pecinta sajian makanan pedas wajib unuk mencoba menu yang satu ini.

  • Ayam Goreng Kremes

olahan daging ayam

Ayam goreng kremes ini rasanya sangat lezat, tepung berasnya yang menjadi campuran membuat ayam goreng kremes menjadi terasa berbeda dan tambahan taburan sangrai kelapa yang gurih membuat anda ketagihan dengan ayam goreng kremes ini.

CARA MEMASAK DAGING AYAM

Tahukah anda bagamana cara memasak daging ayam  yang benar?

  • siapkan daging ayam yang akan di masak
  • bersihkan daging ayam, ( cuci dagingg ayam menggunakan air bersih )
  • masukkan daging ayam yang sudah di cuci kedalm panci yang sudah berisi air.
  • masukkan garam kedalam panci dengan takaran yang sesuai dengan selera anda masing masing.
  • rebus hingga masak. Tutup panci .

Setelah daging ayam di masak, anda bisa membuat menu daging ayam yang anda inginkan. Dengan menambahkan nya bumbu bumbu tertentu.

Uraian di atas hanya saran untuk memasak daging ayam sebelum memberinya bumbu. Semoga bisa membantu yaaa.

  • OLAHAN DAGING AYAM

Anda harus mencoba semua macam olahan daging ayam, tentunya untuk anda yang suka dengan daging ayam karena daging ayam memiliki kandungan rendah kolestrol jika di bandingkan dengan daging sapi dan daging kambing. Pastinya setiap orang mempunyai selera yang berbeda.

Berikut ini adalah daftar olahan daging ayam :

  • Ayam Bakar Kecap Pedas

kreasi masakan ayam

Ada 3 rasa yang berpadu di dalam resep ayam bakar kecap pedas ini, bumbu yang meresap gurih ke dalam daging ayam , manis nya kecap dan pedasnya yang membuat lidah brgoyang.

  • Ayam Bakar Taliwang

cara mengolah ayam

Dinamai ayam bakar taliwang karena bubum ayam bakar ini adalah khas dari taliwang. Siapa yang tidak tahu bubumbu khas taliwang pulau lombok ini? Ayam yang satu ini juga banyak di kunjungi wisatawan turs mancanegara.

  • Ayam Bakar Bumbu Rujak

olahan dari ayam

Rasanya cukup pedas, namun gurihnya daging ayam kampung nya tetap terasa di lidah.

  • Ayam Goreng Penyet

Daging yang di penyet dan di tekan akan membuat bumbu meresap kedalam daging ayam , ayam ini di padukan dengan sambal ijo yang segar dan pedasnya bisa anda atur sendiri sesuai dengan selera anda.

  • Ayam Rica-Rica

masakan olahan ayam

Gurih ayam ini serasa nempel di lidah, tentunya membuat anda betah di meja makan apalagi di sajikan dengan nasi yang hangat.

  • Rendang Ayam

bumbu masak ayam

Ternyata rendang tidak hanya berbahan dari daging sapi saja loh, daging ayam pun bisa di buat rendang. Apalagi jika di masak tanpa menggunakan santan, lebih sehat dan tidak mengurangi kelezatan nya

Baca Juga  Wisata Kuliner Bali Yang Menjadi Pilihan Favorit Untuk Dicoba

KREASI MASAKAN AYAM

Jika memasak ayam temtunya setiap orang mempunyai keasi masig masing bukan? Jika anda tidak memiliki kreasi masakan dari ayam anda bisa melihat kreasi kreasi masakan dari ayam di google atau menyimak artikel ini.

Dalam artikel ini kami telah menyajikan untuk anda seputar masakan dari ayam dan semoga ini bisa menjadi inspirasi anda jika anda ingin memasak ayam.

Terutama untuk anda yang suka sekali dengan ayam, mungkin artikel ini bisa membantu anda menemukan reep baru yang mungkin belum pernah anda coba.

Berikut penjelasan nya:

  • Ayam Pop Padang

masak daging ayam

Ini adalah salah satu makanan favorite artis yaitu raffi ahmad, ya…. tidak heran jika masakan ini di jadikan sebagai makanan favorit karena ayam ini bercitarasa enak dan gurih khas bumbu padang. Apalagi membuatnya dari daging ayam buras. Dalam penyajiannya anda bisa menyajiakn dengan kreasi anda sendii.

  • Ayam Betutu

cara memasak ayam yang enak

Ayam betutu adalah makana khas bali yang mempunyai bumbu yang berbeda yang membuat ayam betutu memiliki citarasa yang khas .

  • Ayam Kuluyuk

menu olahan ayam

Ayam klunuk mempunyai bumbu yang khas yang terbuat dari olahan sauce nanas , kecap manis, dan sauce tomat yang lezat.

  • Ayam Tulang Lunak

cara memasak ayam bumbu

Karena ayam ini dimasak sampai tulang ayam lunak sehingga layak untuk di santap

  • Ayam Suwir Lezat

masakan serba ayam

Di padukan dengan bumbu cabe merah, bawang dan bumbu terasi membuat rasa ayam suwir ini lezat.

CARA MENGOLAH AYAM

  • Home Made Hot Fire Chicken Wings

olahan masakan ayam

Cara pengolahan : siapkan ayam goreng crispy. Tambahkan bubuk cabai dan bubuk paprica dalam tepung bumbu bila ingin tambah pedas.

untuk sauce : lelehkan butter dan matikan api , masukkan bahan lainya. Aduk hingga rata lalu oleskan bumb pedas ke atas ayam goreng sebanyak kita suka, kemudian sajikan fench fries dan cheese sauce.

  • Sop Ayam Pala

berbagai olahan ayam

Cara pengolahan :

  • cuci bersih ayam, lalu rebus dan buang air nya 3x, rebusan terakhir sisakan air kaldu nya sedikit
  • rendam makaroni dan iris semua bahan
  • ulek kasar bawang puih + merica + pala lalu tumis, setelah harum masukkan irisan semua bahan setelah dirasa agak layu siram pakai kuah kaldu, tambah kan air, biarkan meletup letup dan masukkan ayam + makaronim lalu cicipi
  • angkat dan sajikan selagi masih panas
  • sop ayam pala siap di santap.

Itulah cara pengolahan untuk pembuatan sop ayam pala dari kami.

  • Saus Ayam Mentega

aneka masakan dari ayam

Cara Pengolahan :

  • cuci ayam hingga bersih kemudian lumuri potongan ayam dengan air perasan jeruk nipis. Tambahkan bawang putih dan garam. Aduk sampai rata. Diamkan selama 10 menit
  • panaskan minyak dan goreng ayam sampai matang kecolatan, angkat dan tiriskan
  • tumis bawang bombay
  • tambahkan bahan mentega, kecap, gula pasir, dan merica bubuk pada wadah. lalu aduk hingga bahan tersebut teraduk rata.
  • masukkan ayam yang sudah di goreng , campur dengan saus , aduk hingga rata dan masak hingga bumbu meresap.
  • angkat dan sajikan selagi hangat

Resep Nugget Ayam

masakan dari ayam

  • campur daging ayam yang sudah di cincang,dengan keju parmesan , garam, tepung terigu hingga rata.
  • bentuk adonan menjadi berbagai macam bentuk , kkus selama 10 menit
  • balurkan nugget kukus ke dala telur kocok, tiriskan, dan gulingkan di atas tepung panir
  • goreng hingga kekuningan.

Itulah cara pengolahan saus ayam mentega dari kami.

  • Ayam Kalio

cara membuat ayam

Cara Pengolahan:

  • tumis bumbu yang di halus kan bersama asam kandis hingga harum. Masukkan ayam, aduk hinga berubah warna
  • tuang santan, masak sambil di aduk hingga bumbu meresap. Angkat
  • hidangkan dengan taburan ayam goreng
OLAHAN DARI AYAM

Banyak sekali olahan dari ayam, berikut ini adalah daftar olahan dari ayam:

  1. krengseng ayam spicy
  2. ayam sauce pedas simple
  • ayam goreng tepung aka ayam KFC
  1. nugget ayam keju
  2. ayam bakar kuah
  3. bubur ayam wortel
  • ayam kecap pedas
  • bihun ayam manis
  1. opor ayam pedas
  2. tahu dan ayam bacem
  3. chicken nugget
  • ayam sisit (suwir ) sambal matah
  • ayam ala bonchon
  • nuget ayam kampung sayur

 

  • MASAKAN OLAHAN AYAM

Untuk anda para ibu, tidak mungkin kan jika anda hanya membuat satu macam olahan daging ayam, apalagi kluarga anda sangat suka sekali dengan ayam, pastinya anda bosan kan dengan 1 olahan saja,

Berikut ini ada beberapa contoh olahan daging ayam untuk anda.

  1. semur ayam

Anda bisa memadukanya dengan ketupat atau nasi hangat.

  1. tongseng ayam

Kandungan kolestrol nya sangat rendah jika di banding kan dengan daging sapi ataupun daging kambing

  1. pepes ayam

Ini sangat cocok sekali untuk anda Yang sedang menjalankan program diet.

  1. chicken katsu crispy

Menyajikan makanan ini butuh waktu 15 menitan

  • BUMBU MASAK AYAM

Buat anda yang bingung dan belum tau banyak tentang bumbu bumbu untuk memasak ayam, tenang saja disini akan kami bahas dan kami jelas kan mengenai beberapa bumbu untuk memasak ayam.

  • Ayam Bumbu Kuning

cara membuat ayam

Bahan:

  • 1 kg ayam potong (bersihkan )

Bumbu halus :

  • 7 bawang putih
  • 5 bawang merah
  • 3 kemiri
  • 1 sdm ketumbar
  • Seruas kunyit dan jahe
  • Garam

Bumbu pelengkap :

  • Lengkuas
  • 3 daun salam
  • 3 daun jeruk
  • 1 sereh
  • Air
  • Penyedap rasa
  • 2 ayam bumbu merah
  • ½ kg ayam

Bumbu Halus :

  • 10 biji bumbu besar
  • 3 biji cabe rawit / sesuai selera pedas anda
  • 3 butir bawang putih
  • 1 biji tomat / ranti
  • Terasi secukupnya

Bumbu Pelengkap:

  1. Kecap secukupnya
  2. Gula secukupnya
  3. Garam secukupnya
  4. Sedikit penyedap
  5. 1 bungkus bumbu racik ayam / ukep instan
  6. 1 gelas air
  • MASAK DAGING AYAM

Kami sudah menyiapkan artikel ini dengan sebaik mungkin untuk bisa anda baca dan anda ambil informasi di dalam nya . semoga artikel ini dapat anda pahami. Di artikel ini kami akan membahas beberapa contoh masakan dari ayam. Dengan modal seekor ayam saja kita bisa membuat beberapa masakan dari ayam. Contoh nya perkedel, bacem, gorengan ayam hingga makanan berkuah dari ayam. Dengan bumbu yang berbeda maka masakan yang kita buat akan berbeda juga.

Anda bisa memasak daging ayam dengan bumbu rendang, bumbu kuning, bumbu merah, bacem. Dan anda bisa memasak ceker ayam dengan bumbu pedas,pedas manis sesuai selera anda. Dan sayam dagng ayamnya bisa anda masak di campur di dalam sop ataupun soto ayam. Dan paha ayam nya bisa anda masak untuk ayam goreng, kentaki,

Hati ayam juga bisa anda mask menggunakan bumbu sambal goeng, bumbu merah, bisa juga sebagai campuran capjay. Ternyata dari seekor ayam kita bisa menjadikannya beberapa model masakan loh, selamat mencoba.

  • CARA MEMASAK AYAM YANG ENAK

Ini dia, untuk anda para bunda yang ingin memasak kesukaan suami yang suka dengan daging ayam, anda bisa membuat soto ayam yang kuah nya bening terus di campur dengan racikan soun, kubis, toge, apalagi di makan pas panasnya. seger banget kan tentunya.

Baca Juga  16 Resep Terbaru Aneka Kue Basah Tradisional

Ikuti resep berikut ini:

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 7 butir kemiri
  • 1 sdt merica
  • ½ ruas jari kunyit
  • 1 sdt gula pasir
  • secukupnya garam

Bumbu Pelengkap:

  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang sereh
  • ½ ruas jari jahe
  • Dan lengkuas secukupnya

Cara Pembuatan :

  • cuci ayam sampai bersih, potong sesuai dengan selera anda,lalu rebus setengah mateng
  • halskan semua bahan bumbu hlus yang tadi sudah saya sebutkan di atas yaa
  • setelah semua bumbu halus geprek lengkuas, sere, dan jahe
  • masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tuang minyak secukupnya untuk menumis bumbu tumis hinggga harum dan matang
  • tuangkan air secukupnya, masukkan ayam, (untuk memperoleh kaldu) masukkan juga daun jeruk dan daun salam
  • tambahkan penyedap bila suka. Biarkan mendidih berulang kali
  • cicipi rasa apabila kurag gula ata garam
  • masukkan daun bawang pre dan bawang goreng, biarkan mendidih dan daun bawang layu
  • matikan kompor, angkat ayam (dalam kuah soto) dan tiriskan
  • siapkan wajan untuk menggoreng ayam, goreng ayam hingga matang keemasan
  • Ssiapkan pelengkapan soto
  • siapkan sambal soto
  • goreng cabai dan bawang putih hingga layu
  • beri garam sedikit danulek ampai halus, masukkan kedalam mangkuk beri air panas sedikit untuk mengencerkan.
  • sajikan soto
  • soto ayam kampung siap d nikmati
MENU OLAHAN AYAM

Karena banyak nya menu olahan makanan dari ayam hingga anda bigung mau pilih menu ayam? Berikut ini ada beberapa contoh olahan ayam

  1. Ayam betutu indonesia

Menu yang satu ini di sajikan utuh bersama bumbu pedas yang di panggang dengan api sekam.

  1. coq au vin – perancis

Apakah anda tahu kalu ayam yangdi gunakan untuk memasak menu ini adalah ayam yan berjenis jatan? dalam bahasa perancis ayam jantan di sebut dengan coq

  1. mole rojo –meksiko

Menu makanan dari ayam ii mencakup campuran sayuran dan bumbu rempah rempah yan di olah menjadi saus kental dan cremy

  1. ayam suwir

Menu ini cocok sekali untuk anda yang mungkin bosan dengan ayam yang bertulag

  1. pepes ayam

Menu ini adalah menu makanan khas dari sunda yang di olah dengan cara di kukus

  • CARA MASAK AYAM BUMBU

Berikut ini adalah cara memasak ayam bumbu kelapa

  • Ayam goreng kelapa sambel mercon

Caranya:

  1. cuci ayam sampai bersih, uleg halus bumbu nya, ambil panci taruh ayam di panci lalu masukkan bumbu halus nya tambahkan garam dan gula, masukkan kelapa parutnya dan tambahkan air secukupnya lalu panaskan dengan api sedang sampai bumbu meresap ke ayamnya.
  2. setelah bumbu meresap pada ayam nya matikan api, dan diamkan sejenak sampai uapnya agak hilang. Lalu goreng satu satu lakukan sampai ayam nya habis
  3. untuk serundeng: panaskan minyak agak banyak, goreng sisa bumbu dan kelapanya tadi hingga berwarna kecoklatan.
  4. ampas dari goreng serundeng jangan di buang, cukup minyak nya saja yang di kurangin
  5. sedangkan untuk sambel merconnya: rebus cabe rawit, cabe merah dan tomat. setelah mendidih saring dan tiriskan. uleg sambel kasih gula dan penyedap rasa, sisihkan
  6. gongso bawang merah dan bawang putih yang sudah di iris tipis tipis, setelah agak kecoklatan angkat ke uekan sambel, lalu ulek semuanya.
  7. panaskan minyak yang tadi ada ampas serundeng nya lalu goreng lagi sambel nya dan cicipi

itulah bahan dan cara membuat ayam goring kelapa sambel mercon dari resep kami.

  • Ayam Goreng Lengkuas

cara memasak daging ayam

Caranya:

  • tumis bumbu halus dan lengkuas parut sampai harum, tambahkan sereh atau daun salam
  • masukkan ayam aduk agar tercampur bumbu, tambahkan air, masak hingga matang dan air menyusut
  • goreng ayam (kegaringan sesuai selera)
  • goreng sisa bumbu terpisah menggunkan teflon datar
  • sajikan ayam beserta bumbu nya

MASAKAN SERBA AYAM

Tentu saja untuk anda yang mungkin penggemar daging ungggas yang satu ini merasa di manjakan dengan banyaknya aneka masakan yang berbahan dasar ayam. setiap orang pastinya memiliki selera yang berbeda mengenai resep ayam yang di sukai nya .

Di sini akan kita bahas beberapa  masakan dari ayam :

  • Ayam Bakar Kecap Pedas

Masakan ayam yang satu ini bumbu nya meresap kedalam daging ayam apalagi daging ayamnya sebelum di masak di rendam dulu denganair kelapa.

  • Ayam Bakar Bumbu Rujak

Menu ini sangatlah cocok untuk anda pecinta makanan pedas, karena rasanya memang cukup pedas. Tetapi gurih rasa ayam kampung nya masih terasa di lidah.

  • Rendang Ayam

Ternyata rendang tidak hanya terbuat dari daging sapi saja, namun juga bisa terbuat dari daging ayam.

OLAHAN MASAKAN AYAM

Olahan masakan ayam taliwang olahan ini adalah khas taliwang, pulau lombok. Bumbu ayam taliwang yang pedas pastiya akan menggugah selera mu. Ayam rica rica adalah ayam degan bumbu asi dari manad ini juga tidak kalah pedasnya. Apalagi di makan dengan nasi putih yang hangat.

Ayam bututu ini juga salah satu oalahan makanan dari ayam yang berbumbu pedas. Yang di sajikan secara utuh dengan bumb pedas nya yang di panggang dengan api sekam. makanan ini berasal dari bali. Ayam bumbu rujak, perpaduan sedap, gurih dan pedasnya bakal bikin makan terus .

 

BERBAGAI OLAHAN AYAM

  • Ayam Gulai Padang

Ayam gulai padang ini di masak menggunakan rempah rempah dan bumbu seperti, serai, lengkuas, dan kunyit, cengkeh, gula merah, kayu manis, bawang merah bawang putih, cabai merah kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, gula pasir, merica, dan garam

  • Ayam Pop

Menu ini berasal dari rumah makan yang berada di bukit tinggi , yang di racik dengan bumbu sederhana, apa istimewanya? Rahasia nya adalah metode ungkep yang di gunakan untuk mengolah ayam ini.

ANEKA MASAKAN DARI AYAM

  • ayam suwir pedas manis
  • hot chicken smackdown
  • ayam goreng bumbu kuning
  • siomay ayam + udang
  • hot spicychicken with cheese dipping sauce
  • bakso ayam
  • gulai ayam kampung
  • tahu bakso ayam
  • soto ayam
  • ayam kecap limau
  • chicken patty
  • swewe ayam balado
  • semur ayam
  • ayam bumbu rujak
  • bubur ayam
  • nugget ayam tahu sayur
  • ayam sayur asin
  • ayam rempah lengkuas
  • tongseng ayam tanpa santan
  • mie ayam homemade
  • ayam kampung ungkep goreng
  • ayam geprek
  • sambal jantung hati ayam
  • swewe ayam balado

itulah beberapa resep masakan dari ayam yang kami jelaskan, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.